Články (pro štítek AAS/PDCAAS)

Je správné kritérium AAS nebo PDCAAS?

Je správné kritérium AAS nebo PDCAAS?

Při dohadování o kvalitě proteinů se často mluví o chuti, pěnivosti či prášivosti. Méně už ale o poměrech jednotlivých vázaných i volných aminokyselin. Mnohdy se přitom různí výrobci, prodejci či dokonce výživoví poradci a trenéři ohánějí zastaralými kritérii jako BV, PER, NPU nebo PDCAAS.

Řazení

Filtrování

  • Štítek: AAS/PDCAAS