Čím jsou zajímavé proteinové suroviny
Někteří uživatelé proteinů mají poněkud zkreslené názory o vlastnostech jednotlivých proteinových surovin. Obvykle vycházejí pouze z reklamních tvrzení. To má však stejný smysl, jako kdyby věřili v jiné reklamě, že nějaký nápoj jim dá křídla a chtěli to vyzkoušet z pátého patra z okna.
Význam proteinů se zpomaleným vstřebáváním
Proteinové nápoje se vetšinou chlubí svou co nejrychlejší stravitelností a vstřebatelností. Čím rychlější jsou, tím rychleji prý budují svaly. Pravda je ovšem taková, že všechny suroviny v proteinových nápojích jsou stravitelné rychle, a že pomalejší vstřebávání do krve může mít taky svůj smysl.
Proč brát sušená játra v tabletách?
V dějinách doplňků výživy mnohé látky postupně mizí z trhu, některé se slavně navracejí zpět a některé zůstávají stálicí. Mezi nejosvědčenější patří sušená (desikovaná) hovězí játra. Podle některých jde už o překonaný výrobek. Nahlížet na ně ale jako na pouhý zdroj proteinů by bylo nesprávné.
Aminokyseliny ve vrcholovém sportu - 2. část
Druhý díl rozsáhlého článku o aminokyselinách se zaměřuje na aminokyseliny polo-esenciální a „asistující“. Především ale vysvětluje, že aminokyseliny musí být v určitém vzájemném poměru, aby jejich využitelnost a následný růst svalů byly maximální. Dozvíte se něco i o možném předávkování aminokyselinami.
Aminokyseliny ve vrcholovém sportu - 1. část
Snaha sportovců podpořit růst svalů pomocí některých aminokyselin je často přímo úměrná následnému množství chyb. Názory sportovců o aminokyselinách jsou bohužel někdy sbírkou omylů ze špatných nebo zavádějících reklamních textů. A nejhorší je, že tímto vznikají i záměrně komerčně tradované nesmysly.
Vše o vitamínech - 2. část
První díl odborného megačlánku o vitamínech pojednával hlavně o vitamínech rozpustných v tucích (A, D, E, K). Druhý díl pokračuje skupinou vitamínů rozpustných ve vodě, především oblíbeného vitamínu C a známým komplexem vitamínů B 1 až B 12, včetně konkrétních zdrojů a potravin, které je obsahují.
Vše o vitamínech - 1. část
Vitamíny mají všichni zařazené jako zdraví prospěšné látky. Zároveň ale jejich důležitost dost opomíjíme, protože nám připadají příliš všední. Co přesně tedy vitamíny umí, kde se nacházejí, kolik jich potřebuje běžná populace a kolik sportovci? Následující megačlánek vás zasvětí hluboko do této problematiky.
Význam tuků, lecitinu a omega mastných kyselin
Tuky v lidské výživě jsou částí populace vnímány jako spíše nežádoucí složka potravin, která zvyšuje energetickou hodnotu potravin a způsobuje tloustnutí. Ještě extrémnější obavy z tuků mají sportovci a profese, kde je štíhlost vyžadována. Tento zjednodušený názor je však silně zkreslený.
